技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

16. 下列何種蛋糕在製作時，不得沾上任何油脂？
(A)大理石蛋糕
(B)蜂蜜蛋糕
(C)魔鬼蛋糕
(D)天使蛋糕。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414

答案：D
難度： 非常簡單

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