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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

16. 下列設備何者與環境保育無關？
(A)抽油煙機
(B)油脂截流槽
(C)水質過濾器
(D)殘渣處理機。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 07：器具設備之認識#22279

答案：C
難度： 簡單

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