試題詳解

16.根據國際生化總會（IUB）之酵素命名方法，酵素被分為六大類。下列何種酵素不屬於水解酶（hydrolase）？
(A)解脂酶（lipase）
(B)乙醯膽鹼酯酶（acetylcholinesterase）
(C)胰蛋白酶（trypsin）
(D)葡萄糖 6-磷酸脫氫酶（glucose 6-phosphate dehydrogenase）