技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

165 燙麵麵糰如一次做太多，可在麵糰表面抹點油，置塑膠袋內放冷藏庫，約可保存一個月。
(A)O
(B)X

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工是非題-2#7160

答案：B
難度： 非常困難

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