167 .葡萄為wine釀製之唯一原料，下列敘述何者錯誤？　
(A)葡萄果肉不含單寧酸　
(B)白葡萄酒的原料不取紅葡萄汁、果肉及果皮　
(C)玫瑰紅葡萄酒的製作原料為紅、白葡萄　
(D)製作冰酒之葡萄800Kg僅可取汁357ml。　

答案：B
難度： 適中

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 0時 ,已有 0 則答案

你可以購買他人私人筆記。

飲料與調酒題庫下載題庫