營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫 下載題庫

17 一般烘焙用的奶油，其乳脂肪（milk fat）含量大約為多少？
(A) 100％
(B) 80％
(C) 60％
(D) 95％

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) - 95 年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#20506

答案：B
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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Joy (133634:邀高一下 (2022/02/08):

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