17 下列何者為維生素 A 最佳來源？
(A) α-Carotene
(B) β-Carotene
(C) γ-Carotene
(D) δ-Carotene

答案：B
難度： 非常簡單

最佳解!
	我94鴨嘴獸高二上 (2017/01/12) 維生素 A 最佳來源.....看完整詳... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

菜餅大三上 (2023/06/25)

β-Carotene：

·要含有beta-Ionone才能轉化成 Vit. A 。

·過度使用後可能造成胡蘿蔔素血症(carotenemia) beta-carotene。

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