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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫下載題庫

上一題
17 新陳代謝時產生水量最多之營養素為：
(A)脂質
(B)醣類
(C)蛋白質
(D)維生素

答案：A
難度： 適中
最佳解!
Wk 我要一次上榜!!! 大一下 (2018/04/26)
消耗1g的脂肪，產生1.07g的水消耗1☆★★★...


(內容隱藏中)
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2F
Richard L 大一上 (2020/04/21)

        代謝過程中產生的水，也稱氧化水。

        每100g蛋白質/脂肪/碳水化合物氧化時約分別產生代謝水42/108/60g。
        代謝水也是動物體內水的來源之一，但只占總量的5%～10%。
        代謝水主要由脂肪體利用高還原性的脂肪，通過一系列的氧化，將脫下的氫與分子氧結合產生。


17 新陳代謝時產生水量最多之營養素為： (A)脂質 (B)醣類 (C)蛋白..-阿摩線上測驗