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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

17. 微波爐是利用下列何者產生熱能而使食物變熟？
(A)瓦斯
(B)蒸氣
(C)水力
(D)電磁波。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291

答案：D
難度： 非常簡單

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