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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
17. 通常所稱的急速凍結，其溫度是
(A) 0℃
(B)-10℃
(C)-20℃
(D)-40℃。

答案：D
難度： 非常簡單


17.通常所稱的急速凍結，其溫度是(A) 0℃(B)-10℃(C)-20℃(D)..-阿摩線上測驗