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上一題
17. 關於食品的衛生與安全，下列敘述何者正確？
(A) 食用龍蝦引起的食物中毒，極可能是仙人掌桿菌中毒
(B) 食用肉類罐頭引起的食物中毒，極可能是大腸桿菌中毒
(C) 清洗肉、海鮮、蛋、蔬菜等食材時，最後清洗的是海鮮類
(D) 為保持食物的脆度及增加韌性，目前硼砂可用於油條及魚丸

答案：登入後觀看
難度： 簡單
最佳解!
CTH 高一上 (2018/01/07)
A 海鮮是腸炎弧菌B 罐頭.....觀看★★★★...


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1F
Jamie Lo 國三下 (2017/05/16)

海鮮貝類~腸炎弧菌

雞★~★★★★

★★~...



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17. 關於食品的衛生與安全，下列敘述何者正確？ (A) 食用龍蝦引起的食物中..-阿摩線上測驗