【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

17.a降低食品水活性可使產品較不易腐敗，其原因不包括下列哪一項？
(A) 抑制微生物作用
(B) 增加營養成分
(C) 抑制酵素作用
(D) 降低化學反應速率的

答案：B
難度： 非常簡單

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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫