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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

173. 急速冷凍對米食製品的品質破壞比慢速冷凍為小。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-2#6440

答案：A
難度： 簡單

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