177. 揉捻機操作下列條件設定何者正確？
(A)茶菁較嫩時揉捻機壓力增大促使成條狀
(B)茶菁較老時揉捻機壓力減小促使成條狀
(C)茶菁較老時揉捻機壓力增大促使成條狀
(D)揉捻壓力不影響茶葉成形。

答案：C
難度： 非常簡單

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