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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫下載題庫

上一題
18 適當的膽素（choline）攝取能夠發揮下列那些營養保健功效？①降低胎兒神經管缺陷之風險性 ②避免 因膽素缺乏所造成之脂肪肝 ③調節血中同半胱胺酸濃度
(A)僅①②
(B)僅②③
(C)僅①③
(D)①②③

答案：登入後觀看
難度： 適中
最佳解!
黃天恩 小二上 (2014/07/28)
 膽素亦稱膽鹼，其生理功能：1.構成細胞膜：膽素是細胞膜結構的重要成分之一「卵磷脂(phosphatidylcholine)」的組成成分。2.幫助脂肪運輸：因膽素是卵磷脂關鍵組成成分，故有運輸脂肪的功能，可防止脂肪在肝中累積，避免脂肪肝的發生，防止脂質、膽固醇在體內聚積。3.為神經傳導素「乙醯膽鹼(a.....觀看完整全文，請先登入
2F
徐可 高一上 (2017/07/05)

膽素

1.幫助脂肪運輸，★★★★★

2....



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18 適當的膽素（choline）攝取能夠發揮下列那些營養保健功效？①降低胎兒神..-阿摩線上測驗