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營養的需求

A、動物無法自行製造養分，需藉由攝食以獲取食物，再經消 化、吸收，才能獲取能量，維持生命。

B、食物中的養分包含醣類、脂質、蛋白質、水、無機鹽類和 維生素等。

C、食物功能：

(1) 提供活動所需的能量：由醣類、脂質、蛋白質提供。

(2) 提供個體生長、修補、維持所需物質：由醣類、脂質、 蛋白質提供。

(3) 調節生理機能： 甲、主要是水、無機鹽類、維生素和蛋白質(酵素)的功能。 乙、使生物體的各項化學反應能順利進行。