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18. 下列哪一種餐飲組織，其結構的優點為便於管理、溝通，營運功能較佳，唯其缺點為編制員額增加，人事成本較高？
(A) 功能型組織
(B) 產品型組織
(C) 簡單型組織
(D) 矩陣型組織

答案：登入後觀看
難度： 適中

	1F 胡嘉宜小六下 (2015/12/26) 有人能給說明嗎檢舉
	2F 蔡政育高二上 (2016/01/24) 產品型組織是以"產品性質"做為部門分類的基準通常採分權分責方式做為運作模式優勢是便於管理、溝通、營運功能佳缺點是因為結構重複，編制員額、人事成本高且各部門不易協調。 Example : 王品集團旗下的西堤、陶板屋、夏幕尼等檢舉

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