技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

183. 米食配方制訂時，計算原料均以水( 1 0 0％)為基準。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-2#6440

答案：B
難度： 非常困難

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