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30 飲食中的酸通常有助於鐵（Fe）在腸道的吸收，但下列何者除外？
(A)酒石酸（Tartaric acid）
(B)乳酸（Lactic acid）
(C)檸檬酸（Citric acid）
(D)草酸（Oxalic acid）

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	瑋高一上 (2021/07/31) 影響鐵吸收的因子：促進：酸性環境：胃酸、... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	5F 相信讀的就一定會考(已上榜高三下 (2021/11/18) 正常狀況 : 二價陽離子(鈣、鐵、鎂、鋅)與草酸結合，排出體外異常狀況 : 二價陽離子與腸道中未被吸收的脂肪酸結合，行皂化反應，過多的草酸被吸收，形成高草酸尿甚至腎結石檢舉
	6F 甜甜圈的鄰居大三下 (2023/12/12) 還有植酸也會抑制吸收檢舉

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