技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

188. 鳳片糕是用糖漿(糖清仔)與鳳片粉(熟糕粉)直接攪拌製作，不必蒸煮即可食用。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-2#6440

答案：A
難度： 非常困難

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