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49. 下列哪一種包材在進行危害分析時可排除？
(A)裝麵包的塑膠袋
(B)裝蛋糕的內層紙盒
(C)用來預防摔壞的緩衝用保麗龍墊
(D)放在泡麵內的調味醬包

食品品保概論- 107 年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#72732

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 2天 ,已有 1 則答案

駱爾康小二下 (2018/11/30):

(C)無直接接觸食品，較無汙染之風險

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