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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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19 製作油飯以何種米為原料最適宜？
(A) 稉米
(B)秈米
(C)長糯米
(D)圓糯米

答案：C
難度： 非常簡單
最佳解!
jenniferwong2 大一下 (2017/06/28)
長糯：適合鹹點，如油飯、筒仔米........


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19 製作油飯以何種米為原料最適宜？ (A) 稉米 (B)秈米 (C)長糯米..-阿摩線上測驗