技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

19. 熱狗包裝時，室溫宜控制在
(A)5℃以下
(B)12～15℃
(C)25～30℃
(D)35℃。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理#20121

答案：B
難度： 非常困難

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