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技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
19. 所謂標準化的食譜,下列何者不是需要考慮的因素?

(A)烹調法

(B)售價

(C)份量

(D)品質


答案:A
難度: 非常困難
最佳解!
Casey Chou (2021/08/20)
標準化的食譜顧名思義標準化標準化:指制定...


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19. 所謂標準化的食譜,下列何者不是需要考慮的因素?(A)烹調法(B)售價(C..-阿摩線上測驗