技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

上一題
190 使用老麵製作叉燒包,需用適量之鹼水中和之。
(A)O
(B)X


答案:A
難度: 非常簡單

190 使用老麵製作叉燒包,需用適量之鹼水中和之。 (A)O(B)X -阿摩線上測驗