技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

上一題
196 燙麵可用適當比例的沸水與冷水來調製麵糰。
(A)O
(B)X


答案:A
難度: 非常簡單

196 燙麵可用適當比例的沸水與冷水來調製麵糰。 (A)O(B)X -阿摩線上測驗