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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

197. 米漿用離心機脫水，如脫的太乾，則其漿糰不易蒸熟。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-2#6440

答案：A
難度： 非常困難

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