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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

2 製作蒸餃的麵糰與水餃的麵糰完全相同，其差異只是水餃是煮熟的，而蒸餃是蒸熟的。
(A)O
(B)X

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工是非題-1#7159

答案：B
難度： 適中

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