技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

2. 下列那一種肉製品入口鬆酥易碎
(A)肉絨
(B)肉酥
(C)肉絲
(D)烤鴨。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 01：產品分類#20119

答案：B
難度： 非常簡單

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