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統測◆19水產群◆(二)水產概要題庫下載題庫

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2. 下列何者不是魚貝類「保鮮 3C」的內涵？
(A) 保冷
(B) 包裝
(C) 清潔
(D) 保濕

答案：D
難度： 簡單
1F
高嘉隆 國三下 (2016/04/29)

「保鮮三Ｃ」

keep it cool (保冷)

keep it covered (包裝)

keep it clean (清潔)

是保鮮非常重要的三個手段，魚貨撈捕後，若能立刻加以清潔處理並儘速冷卻、包裝保護，即能有效防止魚貨鮮度下降。



2. 下列何者不是魚貝類「保鮮 3C」的內涵？ (A) 保冷 (B) 包裝 (..-阿摩線上測驗