專技 - 藥理學與藥物化學題庫下載題庫

甘草 = glycyrrhiza = licorice root = 藥王

科別：豆科 Leguminosae

部位：根莖、根

主成份：甘草素(Glycyrrhizin)= 甘草酸(Glycyrrhizic acid)，甜度為蔗糖的 50 倍 ，水解後甜味消失。