【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

20 下列敘述何者正確？
(A)油脂會阻礙蛋白泡沫之形成，因此需在無油的盆中拌打
(B)任何容器均適合拌打蛋白
(C)加糖打蛋白泡沫更穩定
(D)加油打蛋白泡沫更穩定

答案：A
難度： 簡單

最佳解!
	ig:穎養師｜營養師高二下 (2021/08/04) (A)油脂會阻礙蛋白泡沫之形成，因此需在... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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