統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

20. 紹興酒的主原料包含那三種穀類？
(A) 小麥、燕麥、高粱
(B) 小麥、蓬萊糙米、圓糯糙米
(C) 高粱、大麥、薏仁
(D) 蓬萊米、在來米、大麥

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 92 年 - 92 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20527

答案：B
難度： 適中

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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