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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
21 下列有關影響化學消毒作用因素的敘述何者正確?
(A)消毒溶液之濃度愈高愈好
(B)消毒溶液之作用不受pH值影響
(C)消毒劑必須與微生物充分接觸
(D)所有消毒劑在殺滅微生物時均不具選擇性


答案:C
難度: 簡單

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 2天 ,已有 1 則答案
營養皮 小五上 (2023/02/01):
(D)蘇力菌 專一性殺蟲
(B)有機化合物類的農藥容易受酸鹼值影響效果
(A)高濃度消毒劑容易造成殘留,反而造成人體危害,另外以酒精為例,濃度越高並不會提高消毒效果,反而是75%具蛋白質凝固作用、有穿透效果,可澈底殺菌;95%酒精過大的濃度將細菌病毒殼蛋白快速凝固,反而阻擋滲入的通道

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21 下列有關影響化學消毒作用因素的敘述何者正確? (A)消毒溶液之濃度愈高..-阿摩線上測驗