營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學題庫 下載題庫

21 有關多醣類之敘述，下列何者錯誤？
(A)澱粉（starch）是由 α-D-glucose 聚合之多醣
(B)幾丁質（chitin）是由 N-acetyl-α-D-glucosamine 聚合之多醣
(C)果膠質（pectin）是由 D-galacturonic acid 聚合之多醣
(D)纖維素（cellulose）是由 β-D-glucose 聚合之多醣

營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學- 108 年 - 108-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#78355

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	張月小二上 (2019/08/21) 幾丁質是由兩個N-乙醯葡糖胺（GlcN☆☆；... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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	2F wei zhen Chen 小五上 (2020/07/30) 由N-乙醯-D-胺基葡萄糖多醣體（☆-... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	3F Pon 高三下 (2022/01/07) 由N-★★-☆-★★★★★★★★（☆-... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	4F 在營養國考大海載浮載沉(上高三下 (2023/05/28) 幾丁質（chitin）是由N-乙醯-D-胺基葡萄糖多醣體（N-acetyl-β-D-glucosamine）的單體藉由β-1,4糖苷鍵（β-1,4-glycosidic）連結而成檢舉

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