【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
21 肉製品若添加亞硝酸鹽，依食品添加物用量標準，其殘留量以NO2計，最高限量為：
(A)100 ppm
(B)90 ppm
(C)80 ppm
(D)70 ppm

答案：D
難度： 簡單
最佳解!
營養施 大一上 (2021/08/04)
台灣硝酸鹽及亞硝酸鹽添加於肉類品及魚肉製...


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1F
Jessie 大二上 (2021/05/17)

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3F
高普考小廢物 (2023/01/08)

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ppm請想成10^(-6)，換算完即為答案


21 肉製品若添加亞硝酸鹽，依食品添加物用量標準，其殘留量以NO2計，最高限量為..-阿摩線上測驗