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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

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21.下列關於中餐分菜服務的描述，何者正確？
(A) 桌上分菜應與顧客多交談，以顯示親切
(B) 桌上分菜可展現專業分菜技巧
(C) 桌邊分菜會造成座位擁擠、干擾顧客
(D) 桌邊分菜不需要進行秀菜服務

答案：B
難度： 非常簡單

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 4天 ,已有 1 則答案
林群倫 國三下 (2017/02/05):

要不然幹嘛學桌邊分菜

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21.下列關於中餐分菜服務的描述，何者正確？ (A) 桌上分菜應與顧客多交談，..-阿摩線上測驗