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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
21. 幾年前中國大陸爆發毒奶粉事件之敘述,下列何者錯誤?
(A)毒成份為三聚氰胺
(B)會導致膀胱或腎結石、膀胱癌
(C)為微生物發酵產生之物質
(D)為增加牛奶中蛋白質檢測量而添加


答案:C
難度: 非常簡單
1F
國三下 (2019/04/11)

三聚氰胺非食品添加物,為化學物質,添加目的為使含氮量提高,為違法的使用,食用過多會危害人體的腎功能

21. 幾年前中國大陸爆發毒奶粉事件之敘述,下列何者錯誤? (A)毒成份為三聚..-阿摩線上測驗