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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

22.下列何者不是米類發酵製品？
(A)紅麴
(B)米酒
(C)甜酒釀
(D)年糕

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 95 年 - 95 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20703

答案：D
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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