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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
22. 當以不帶殼田螺為前菜、菲力牛排為主餐、紅酒為佐餐酒時,需要使用下列哪些餐具? 甲、dinner fork 乙、snail tongs 丙、soup spoon 丁、steak knife
(A) 甲、乙
(B) 甲、丁
(C) 乙、丙
(D) 乙、丁


答案:B
難度: 簡單
最佳解!
顏志誠 小五上 (2017/03/29)
這套菜全部要用到的是   Snail f☆☆☆(...


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2F
草田山 高二上 (2018/04/09)

甲:dinner knife 餐叉
乙:snail tongs 田螺夾 
丙:soup spoon 濃湯匙
丁:steak knife 牛排刀

22. 當以不帶殼田螺為前菜、菲力牛排為主餐、紅酒為佐餐酒時,需要使用下列哪些餐..-阿摩線上測驗