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公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

24. 粉碎機受到原物料性狀的影響，其中高纖維含量的物料需要使用：
(A)錘碎機
(B)鋼柱粉碎機
(C)絞碎機
(D)球磨機

公職◆食品科學概論- 108 年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 1 則答案

Lu 大二下 (2020/05/29):

高纖維量-->錘碎機

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