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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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80. 辛香料或香草可浸泡在油或醋中，其主要功效是
(A)保鮮
(B)美觀
(C)保色
(D)萃取香味。



80.辛香料或香草可浸泡在油或醋中，其主要功效是(A)保鮮(B)美觀(C)保色(..-阿摩線上測驗