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教甄◆家庭教育(家政科)題庫 下載題庫

44.洗米後加水浸泡的目的為何？
(A)避免產生抗性澱粉
(B)促進糊化反應
(C)促進糊精化反應
(D)避免脂質分解

教甄◆家庭教育(家政科)- 105 年 - 新北市立國民中學 105 學年度教師聯合甄選:家政科#84999

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