-可溶性膳食纖維可被大腸細菌消化分解為短鏈脂肪酸,其中包括了丙酸。
-丙酸可以抑制HMG-CoA還原酶,進而抑制膽固醇生合成。-為膳食纖維降血膽固醇的機轉之一。
23 膳食纖維代謝所產生的那一種短鏈脂肪酸可抑制膽固醇之生合成? (A) a..-阿摩線上測驗