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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

23. 下列何者不是以冷凍魚漿為原料所製成之成品
(A)魚丸
(B)天婦羅
(C)竹輪
(D)魚酥。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029

答案：D
難度： 適中

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