統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
23. 下列有關葉綠素的敘述,何者不正確?
(A) 加入冰醋酸會形成葉綠酸
(B) 加入稀鹽酸會形成脫鎂葉綠素
(C) 可溶於丙酮與無水酒精
(D) 具有多種結構型態


23. 下列有關葉綠素的敘述,何者不正確? (A) 加入冰醋酸會形成葉綠酸 ..-阿摩線上測驗