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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

231. 排水溝出口加裝油脂截流槽，可防止油脂阻塞排水系統。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386

答案：A
難度： 非常簡單

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