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維生素E缺乏病(vitamine E deficiency)是由於維生素E缺乏而引起人體相關症狀的一種疾病,維生素E作用：維生素E在人體內作用最為廣泛，比任何一種營養素都大，故有“護衛使”之稱,在身體內具有良好的抗氧化性， 即降低細胞老化。保持紅細胞的完整性,促進細胞合成，抗污染，抗不孕的功效,在人體營養中佔重要地位，早產嬰缺乏維生素E可發生溶血性貧血。症狀體徵(1).貧血尤其是人工餵養的早產兒或低體重兒，在生後1～2個月可出現溶血性貧血，網織細胞增高，異形紅細胞增多，以及血小板計數升高，形態異常，聚集性增高。(2).新生兒全身水腫開始以下肢、會陰、陰囊、陰莖為主，以後眼瞼水腫逐漸全身出現水腫。(3).神經系統症狀輕度的小腦共濟失調、色素...
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維生素E缺乏病(vitamine E deficiency)是由於維生素E缺乏而引起人體相關症狀的一種疾病,維生素E作用：維生素E在人體內作用最為廣泛，比任何一種營養素都大，故有“護衛使”之稱,在身體內具有良好的抗氧化性， 即降低細胞老化。保持紅細胞的完整性,促進細胞合成，抗污染，抗不孕的功效,在人體營養中佔重要地位，早產嬰缺乏維生素E可發生溶血性貧血。症狀體徵(1).貧血尤其是人工餵養的早產兒或低體重兒，在生後1～2個月可出現溶血性貧血，網織細胞增高，異形紅細胞增多，以及血小板計數升高，形態異常，聚集性增高。(2).新生兒全身水腫開始以下肢、會陰、陰囊、陰莖為主，以後眼瞼水腫逐漸全身出現水腫。(3).神經系統症狀輕度的小腦共濟失調、色素性視網膜病、眼肌麻痺、眼球震顫和肌肉無力、反射減弱等。疾病病因      維生素E缺乏病維生素E缺乏病維生素E是一種脂溶性維生素廣泛地存在於食物中，植物油、種子硬殼果蛋黃和綠色蔬菜中含量豐富。由於其分子環上的羥基可提供與自由基和O-2結合的氫自由基對細胞膜結構中多價不飽和脂肪酸有氧化作用，維生素E極易被氧化而消除有氧化作用，維生素E極易被氧化而消除此作用；故它是一種極有效的抗氧化劑在體內維生素E能與其他抗氧化劑如穀胱甘肽過氧化酶等共同保護生物膜的完整性，如保護紅細胞膜的不飽和脂肪酸免於氧化破壞，防止了紅細胞破壞而免於溶血它還可能有參與核酸代謝的作用。維生素E與脂肪酸結合而生成的酯則無抗氧化的性能，早產嬰兒若飲食中含不飽和脂肪酸較多時維生素E的需要量相對地增加。     多不飽和脂肪酸含量過高的嬰兒配方奶餵養的低出生體重兒由於母乳中多價不飽和脂肪酸與維生素E比例適當，因而母乳喂養兒發病率明顯低於人工餵養兒。極低體重的早產嬰兒對脂肪和脂溶性維生素的吸收較差此外若鐵劑攝入量過大，則相應地對維生素E的需求加大，以保護細胞膜的脂類免疫於氧化維生素E缺乏尚可見於腸吸收不良，胰腺囊性纖維變，膽道梗阻等(1).早產或低體重兒維生素E在體內的儲藏量與嬰兒出生時的體重和胎齡有關。體重越低、胎齡越小，儲藏量越少。因為新生兒體內的維生素E大多是在孕末2個月從母體獲得，因此，未成熟兒出生時體內的維生素E儲存量低於正常足月兒。(2).吸收不良攝入的維生素E，在小腸吸收，需要膽汁和胰液的幫助，當消化不良、脂肪瀉、慢性肝臟疾病、胰腺囊性纖維變和膽道梗阻時，以及早產兒的膽鹽合成少、胰酶活力不足等，均能影響腸道對維生素E的吸收。(3).需要量增加膳食中多不飽和脂肪酸(PUFA)增加時，維生素E的需要量也增加。因為維生素E可以防止PUFA的過氧化；如果飲食中維生素E和PUFA的比例不當(比值應為0.4～0.5)，會引起維生素E的缺乏。維生素E 缺乏症  (病理生理)     維生素E缺乏病維生素E缺乏病維生素E是體內生物膜上的重要組成部分，能起到穩定膜結構的作用，防止人體在代謝過程中產生的過氧化物和自由基(freeradical)對膜的損害，從而保護生物膜的完整性。當維生素E缺乏時，生物膜上的多不飽和脂肪酸容易發生過氧化反應，特別是微粒體和線粒體的膜。如毛細血管內皮細胞受損.....看完整詳解