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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

24. 擂潰機常用於
(A)魷魚絲
(B)天婦羅
(C)魚鬆
(D)魚醬油之加工製造。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 04：水產加工食品之機具#20031

答案：B
難度： 適中

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