技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

24. 細菌極易在下列哪一種溫度區域繁殖？
(A)74℃～121℃
(B)65℃以上
(C)16℃～49℃
(D)7℃以下。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296

答案：C
難度： 簡單

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